이 시간에 자랑 좀 해야지
더위를 이겨내고 채주한 막걸리 병입함!
물 적게 써서 단맛이 강한대신 양도 적다 ㅜㅜ
애껴 마셔야지!
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크아악 막걸리 마렵다
15도 이상되는 걸쭉한 막걸리 존맛임
막걸리 만들었으면 왠만하면 만든날에서 이틀 안에 다 마시는게 제일 맛있던데.... 처리를 완전 빡세게 하셨나
물 쌀 누룩만 넣어 만든거고 효모 살아있어서 최장 6개월까지 보관 가능함. 내입이 막입이라 한달 둔거 마셔도 큰 차인 못느끼겠더라
그게 정상이라곤 들었지만.. 난 거기까지 품질을 올리지 못했음..
3일이면 끝나겠군 ㅋㅋ
모유 짜서 모아둔건줄....
야하군 ㄷㄷ