중국집에서 의외로 맛있는 요리
고기튀김(덴뿌라)
탕수육이랑 다르게 반죽을 짭짭하게 해서
돼지고기 튀김 본연의 맛으로 먹는 음식
이거 할줄 아는집은 대부분 평균이상함
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의...외?
모르는 사람은 있어도 절대 안시키거든
20년 된 집 중에도 저거 하는 데 드물다
한 30년은 잡아야지
항상 하는 말이지만
저거 할수있는 중국집이 이제 극히 드물다..
근본없는 실력으로 창업한 중국집들이 많이 생겨나서 ㅋㅋㅋ 요즘 중국집에서 짜장면하고 미니 탕수육 시키면 최소가 2만원인데 3분짜장보다 맛없는 설탕짜장면하고 유튜브에서 본 레시피로 만든 탕수육 갖다줌 ㅋㅋㅋ
덴뿌라를 만든다는 건 공장제 탕수육이 아니라는 얘기고
당연히 소스를 못 쓰니 고기도 품질 나쁜 건 못 씀
덴뿌라인데 왜 중식이죠..?
파는곳이 없어서 걍 탕슉에 소스 안찍어먹기 하는 수밖에 없는
막상 반죽이 다르니까
그걸로 충족을 못함
탕수육이랑 달라?
소금후추 밑간이 기본적으로 돼 있음
기본 간 자체가 좀 짭짤함
이완용 매국노 친일파 민족반역자