부대찌개...

흔히 부대찌개가 미군부대에서 나온 햄과 소시지 가지고, 한국식 찌개라고 알려져서 미군기지가 있는 의정부-송탄(평택)스타일이라고 하는데, 사실 이름만 부대찌개지 서로 레시피가 전혀 다름.

의정부 부대찌개: 김치찌개같이 김치랑 야채 볶은다음에 미군부대 가공육을 넣어서 볶아서 거기에 물을 넣어 끓인 칼칼한 찌개

송탄식 부대찌개: 처음부터 김치+치즈+미군 가공육을 한데 넣고, 사골국물 넣어서 복짝복짝 끓여서 만든 걸쭉한 찌개

부대찌개에 대해서는 기원이 의정부다 송탄이다 말이 많은데, 거의 동시기에 미군부대에서 나온 식자재로 만든 음식이고, 이게 어디가 먼저냐? 라고 말하기 애매하다 함. 근데 미군부대에서 나온 재료를 한국식 찌개로 만들었다는 것은 둘다 같아서 부대찌개라고 통칭한 거임.

어느쪽이 먼저인지는 몰라도, 확실한건 두 동네 다 원조라 불리는 집은 콩나물 절대 안 넣고, 넣으면 쌍욕 나옴,...