제과 전공자가 알려주는 밀가루 체에쳐야되는이유
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안 치면 내부에 밀가루가 돌처럼 됨
그리고 씹으면 기분이 나쁘면 둘째치고
재수가 없으면 이가 손상이옴
전문가가 아니라 전공자인 이유지
전문가는 당연히 알아야 하지만....
결과는 아는데 원인을 모름
공기가 들어가서 그렇다는데 확신은 없음
제과는 체 안치면 이상해짐. 이유는 모르는데 체 안치고 한번 만들어보면 다음주턴 체 치게됨 ㅋㅋ
채쳐야 가루풀리고 안에 공기가 좀 들어가니까. 과자는 영향이 크거든