반박불가 양갈비 1인분
2.8kg인데 뼈 빼면 수율 떨어지니까 1인분 맞음.
미림 넣은 물에 1시간 담궜다가 수육하고 일부는 스테이크 할거임.
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양갈비는 뼈가 70%니까 고기는 1키로도 안되겟군요.
조리하고나면 수분도 빠지니까 1인분정도 ㅇㅈ입니다
반박함 이거 절반은 되어야 1인분임