1. 삼겹살

돼지고기, 대체로 삼겹살과 @의 조합으로 변형되었으며

삼겹살의 겹살만 떼어져서

1번짤의 샤브겹살처럼 고기부위가 바뀌거나

2,3번짤처럼 호타테(관자)겹살, 나스(가지)겹살처럼 삼겹살+@의 형태로 자리잡음

새우에 삼겹살을 말아서 구워먹는 마개조 형태도 있지만

일반적으로 돼지고기+쌈장+쌈채소+@ 로 변형됨

2.육회

소고기생고기를 한국풍 매운소스에 버무린뒤 참기름 깨 노른자로 마무리한 요리

에서 소고기를 온갖재료로 대체하는 형태와

한국풍 매운소스 > 유케풍소스의 요리로 이분된 형태

재료를 바꾸는 형태를 넘어 소스가 독립해버렸다

3.나물

온갖 야채를 데쳐서 참기름소스로 버무린뒤 깨로 마무리한 요리

에서 햄계란나물같은 마개조 요리로 변형되다가 돌고돌아서

튜닝의 끝은 순정이라고 다시 채소무침으로 돌아온 나물이다

신기하게도 유사한 아에모노로 병합되지않고 독립된 장르로 살아남았다