의외의 치킨무 재료
치킨무가 달아서 다들 설탕 쓰는 줄 알지만
사실
사카린 + 식초를 쓴다.
그래서 국물을 마신다고 큰 문제가 되진 않는다.
양념 치킨이 문제지
혹시라도 집에서 만들고 싶다면 설탕 대신 사카린을 쓰자.
참고로 피클은 설탕 쓴다.
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치킨무에 사카린쓰는건 역사와 전통이지.
설탕에 절인 무가 아니구나