취미로 크루아상 미는데요 +173 [11]

댓글(11)

• SugarB

  소금 뿌리면 떡상 ㄷㄷㄷ MG인싸무지성 6시간 줄섬

• 크롭x2

  개인소량구매가격이니 더 비싸잖아요

• 엘망고

  대량구매라고 얼마나 싸질까요?

• 크롭x2

  최소 70-80퍼겠죠
  
  제빵도 그런지 모르겠지만 수량 따라 50퍼미만 나오는 품목도 있습니다
  
  회사 담당자시면 당연히 중간유통 배제하려고 하지 않으시겠어요?

• 엘망고

  수입 버터가 70-80퍼센트가 될리가요

• #FLYtotheLAST

  재료비 1000원
  
  임대료 및 각종고정비 1000원
  
  개인 수입(노동력 등) 1000원
  
  
  
  그렇게 빵 하나가 3000 원이 됨

• 엘망고

  정말 많이 팔려야 3000원
  
  
  
  만약 제가장사를 한다면 4000~4500원 받을 거 같습니다

• 메토리

  aop냉동 생지 단가가 천원쯤 해유
  
  크로상은 대량생산이되서 수입 반제품이 더 싸단 ㄷㄷㄷ

• #GReen

  좋은 밀가루 버터를 모든 빵집에서 쓸까요?

• 아~놔

  동네에 프랑스밀가루 프랑스버터 프랑스제빵사가 만드는 크로와상 3500원이네요. 빵크기는 좀 큰편

• 엘망고

  좋네요