19세기의 초열악한 제빵환경
석고, 명반을 섞어 원가절감한 재료
발로 밟아 자연발효 되도록 ^^ 한 제조공정
분진, 석탄 매연이 가득한 지하 제빵소
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온세상이 린도린도린도던 시절
명반은 뭐 보존과 건강을 위해 충분히 넣을 만하고 무좀 걸린 발로 만들어도 몇백도 넘는 오븐에서 50도 이상 구워서 균은 다 사멸되었을거임
그치만 밀가루의 사분지내지 오분지 일이 분필인걸....
이런 식으로 이야기하면 2025년 식당에서도 아질산나트륨 넣은 소시지를 습진 걸린 직원이 구워주는 미개한 시대였다고 말할 수 있겠죠
https://ruliweb.com/community/board/300143/read/72057445
멀쩡한 교양인처럼 글쓰지만 그 가면 뒤는 악질 ㅇㅍㄹ인 악성 유저