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다나찡 | 25/08/27 11:38 | 추천 113 | 조회 883

직장에서 3천원씩 걷어서 해먹는 점심 차돌순두부 부추대패삼겹전 +85 [10]

보배드림 원문링크 https://m.bobaedream.co.kr/board/bbs_view/best/885836

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파기름내서 고기 양파 팽이버섯 볶아주다 간장 굴소스 고추가루 넣어서 볶아줍니다. 색이 나오면 짬뽕다시 치킨스톡 푼 육수 순두부 넣고 팔팔 끓여주다 나머지간은 참치액젓으로 맞춰줬습니다.

 


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부추는 부침가루 넣고 물을 아주 조금 넣고 반죽을 해줍니다.

팬에 기름을 두르고 전분 묻힌 대패삼겹살을 튀기듯 구워주다 부추반죽을 넓게 펴주고 계란물을 전이 팬에 모양이 둥글게 잡히도록 넓게 둘러줍니다.

 

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